Sirait, Y. D. A. and Sarudin, R. . (2025) “Strategi Pengembangan Teknik Molekular Gastronomi pada Promosi Makanan Khas Indonesia”, JIIP - Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, 8(9), pp. 10463-10472. doi: 10.54371/jiip.v8i9.9199.